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3ヶ月でできる味噌、を仕込みます。
「夏の味噌仕込みの会 2016」

いつだって、味噌は仕込めるのです。
寒い時期に仕込んだ味噌と、夏に仕込む味噌。
辛さや甘みや旨みの深さがそれぞれに違って、
発酵の愉しさを知る事ができます。
今回は、3ヶ月でできる味噌を仕込みましょう。
猛暑の中での手仕事ですから、
夏に仕込む場合、少しだけコツがあります。
ほんの少しですけど、この少しの違いで、
こんなにも熟成が進み、こんなにもさわやかな味噌ができるなんて!
という驚きを一緒に愉しみましょう。

婦人会ですので、参加するみなさんで、手を動かして。
知恵をだして工夫しながらつくっていきます。
今回は、とにかく時間が勝負!
袖をまくって、ほっかむりして、つくりましょー。
作り終えたら、恒例の!
warmerwarmer古来種野菜のまかないごはんを、一緒にいただきましょう。
(実は。このごはんの時間が長いですよね、毎回)

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場所:warmerwarmer出荷場 ※吉祥寺より徒歩10分
   東京都武蔵野市吉祥寺(ご予約確定後お知らせします)
日時:7/23(土)11:00〜14:00←残席あり
   7/26(火)11:00〜14:00←満席です
人数:各回3〜8名様まで(お子様連れも大丈夫です)
料金:5500円 1.5キロほどのお味噌をお持ち帰りいただきます。まかないごはん付き。
申込:件名を「夏の味噌仕込み会、参加希望」と記載いただき、
   希望日時、お名前、電話番号、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢、
   人数、アレルギーの有無をご明記の上、
   yoyaku@warmerwarmer.netまでお申し込みください。
   ※食材の準備により3日前よりキャンセル料が発生します。ご了承ください。
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